胡志明市——周二，日本国际协力机构（JICA）在胡志明市举办的水产养殖技术会议上，专家们表示，越南在发展牡蛎生产链方面具有巨大潜力和优势。
国际水产养殖与渔业可持续发展中心（ICAFIS）专家丁春律在会上发言时表示，越南的水产养殖业，特别是软体动物养殖业，已经从自给自足、小规模生产到以出口为导向的商业生产。
越南的软体动物产品出口到全球50个市场，包括欧盟、美国、日本、马来西亚、墨西哥和澳大利亚。
越南拥有超过 3,260 公里的海岸线和许多适合双壳类软体动物栖息地的地区，在养殖牡蛎方面具有优势。
Lập 说，目前，该国在 24 个沿海省市拥有约 3,200 公顷的牡蛎养殖场，但与其潜力相比，这是一个非常小的数字。
Lập 说，越南和其他国家对牡蛎的需求不断增加，这为牡蛎养殖者投资养殖创造了动力，并补充说，然而，越南牡蛎养殖者在养殖技术、繁殖来源和牡蛎养殖的水资源管理方面面临着局限性。
JICA驻越南办事处副首席代表Ihara Hidenori表示，从2022年6月开始，JICA和山中株式会社（日本）调查了将养殖技术应用于生食生蚝养殖技术和卫生管理技术的可行性，以促进越南的牡蛎养殖。越南庆和省中南部。
他说，通过该项目，日本希望传播具有附加值和高生产力的牡蛎养殖技术，帮助增加越南水产养殖农民的收入。
山中株式会社总干事高田真司表示，日本拥有经验和优质的牡蛎养殖技术，未来可以支持越南发展牡蛎产业链。