尽管过去一周国内市场大米价格小幅下跌，但出口大米价格仍锚定在一年高位，因贸易商预测旺季需求有所增加，而其他“饭碗”大米的价格如由于没有新订单，泰国和印度保持不变。
过去一周，越南食品协会的数据显示，湄公河三角洲地区的大米和大米价格略有下降。
田间普通大米最高价为6600越盾/公斤，均价为6343越盾/公斤，下跌71越盾/公斤。仓库普通大米价格最高为8,050 VND/kg，平均为7,325 VND/kg，下跌217 VND/kg。
大米产品价格也略有下降。因此，5%碎米最高价为10,500越南盾/公斤，均价为10,350越南盾/公斤，下跌164越南盾/公斤。15%碎米最高价为10200越盾/公斤，均价为10092越盾/公斤，下跌167越盾/公斤。25%碎米最高价为10,000越南盾/公斤，均价为9,675越南盾/公斤，下跌325越南盾/公斤。然而，一级白精米上涨了 113 越南盾/公斤，平均价格为 10,475 越南盾/公斤。
农业和农村发展政策与战略研究所的数据显示，在朔庄，大米价格与大同 8 一样保持稳定，为 6,800 越南盾/公斤；OM 5451 是 6,800 越南盾/公斤，ST 24 是 8,000 越南盾/公斤。
在芹苴，大米的价格有涨有跌，如 IR 50404 为 6,000 越南盾/公斤，上涨 200 越南盾/公斤；与茉莉花相似的是 7,100 VND/kg，也增加了 200 VND/kg。特别是 OM 4218 降低了 100 VND/kg，至 6,300 VND/kg。
前江大米价格基本保持不变，IR 50404 为 6,800 VND/kg；茉莉花保持稳定在 7,200 越南盾/公斤。仅 OC 为 6,500 VND/kg，增加了 300 VND/kg。
在后江，OM 18 大米仍为 7,100 VND/kg，IR 50404 为 6,500 VND/kg，RVT 为 8,300 VND/kg，较上周下降 100 VND/kg。
据农业和农村发展部称，贸易商在安江购买的新鲜大米（例如 Nang Hoa 9）的价格为 6,800-7,000 越南盾/公斤，Dai Thom 8 的价格为 6,700-6,800 越南盾/公斤，OM 18 的价格为 6,600 越南盾/公斤-6,800 越南盾/公斤；IR 50404 为 6,400-6,600 VND/kg。特别是 6,500-6,700 VND/kg 的 OM 5451 大米。
面对农业投入品价格高、秋冬作物产量低的情况，今年茶荣市的许多水稻种植者放弃了秋冬作物，在冬春作物早期播种。
根据省农业部门的规划，2022年秋冬季，茶荣种植面积7.35万公顷，10月初播种完毕。但全省农民仅播种约6.5万公顷，比计划减少8000多公顷。
近日，省农业农村发展厅印发了2022-2023年冬春稻谷播种时间表，鼓励农民遵守，减少盐碱入侵、晚季干旱和病虫害对生产的不利影响。因此，茶荣省计划在 2022-2023 年冬春水稻作物种植 51,734 公顷。
出口方面，越南 5% 碎米价格与上周持平，为每吨 425-430 美元，为 2021 年 11 月以来的最高水平。
贸易商表示，未来几周大米价格可能会保持在这一水平，甚至小幅上涨，因为年底需求通常会更高，而全球粮食供应因乌克兰危机而波动。
政府数据显示，2022年10月越南大米出口量环比增长22.3%至713,546吨，而2022年1-10月大米出口量同比增长17.4%至约600万吨，价值29.5亿吨美元。
由于贸易商预测季末需求增加，越南大米价格“锚定”在一年高位，而其他“饭碗”的大米价格因没有新订单而保持不变。
具体而言，泰国5%碎米成交价为410美元/吨，前一周为405-410美元/吨。由于需求有限，价格差异不大，但贸易商表示，随着即将到来的收成中出现新的供应，主粮价格可能会下跌。
印度 5% 碎蒸谷米价格维持在 370-375 美元/吨不变。南部安得拉邦 Kakinada 的一位出口商表示，新订单已经放缓，但由于最近几天卢比一直在上涨，出口商无法降低价格。
本月早些时候的大雨破坏了主要生产州即将收割的水稻作物。与此同时，在该国因供应不足而难以控制国内大米价格上涨之际，严重的洪水摧毁了邻国孟加拉国的农作物。
美国农业部 (USDA) 预测，由于洪水，孟加拉国的产量可能从 2021 年下降 1% 至 2022-23 作物年度的 3560 万吨。
美国农产品市场显示，11/11交易时段，芝加哥商品交易所（CBOT）农产品期货价格同步上涨，大豆价格领涨。
收盘时，12 月交割的玉米价格上涨 4.75 美分（0.73%）至 6.58 美元/蒲式耳。12 月交割的小麦也上涨 10.25 美分 (1.28%) 至 8,1375 美元/蒲式耳。与此同时，1 月份交货的大豆价格上涨 27 美分 (1.9%) 至每蒲式耳 14.5 美元（1 蒲式耳小麦/大豆 = 27.2 公斤；1 蒲式耳玉米 = 25.4 公斤）。
大豆价格由于预测美国天气寒冷和美元走强，原油价格上涨，本周末市场的注意力集中在乌克兰出口走廊上，因为谈判正在日内瓦进行。总部位于芝加哥的研究公司 AgResource 表示，本周初的任何强劲反弹都是卖出机会。
俄罗斯宣布计划在价格升至 450 美元/吨以上时对化肥出口征税，以支持国内农业产业。俄罗斯占世界肥料年产量的 13%。
在隔夜结束的招标中，突尼斯订购了 10 万吨小麦和 10 万吨硬粒小麦。
农民在美国内布拉斯加州斯克里伯的一个农场收获大豆。（照片：法新社/越通社）
据说中国在 2023 年 1 月购买了五批美国大豆，在 2023 年 3 月购买了五批巴西大豆。另据报道，中国已订购两批2023年5月的阿根廷大豆。
世界咖啡市场方面，在本周最后一个交易日结束时，ICE欧洲-伦敦楼层的罗布斯塔咖啡价格继续上涨。2023 年 1 月交付的罗布斯塔咖啡价格上涨 9 美元至 1,836 美元/吨，2023 年 3 月交付的罗布斯塔咖啡价格上涨 11 美元至 1,825 美元/吨。交易量平均。
同样，ICE US-New York 交易所的阿拉比卡咖啡价格也趋向相反的方向。2022 年 12 月交付的阿拉比卡咖啡价格下降 0.90 美分，至 168.10 美分/磅，而 2023 年 3 月交付的阿拉比卡咖啡价格上涨 0.40 美分，至 168.10 美分/磅。1 磅 = 0.4535 公斤） . 交易量保持在平均水平之上。
咖啡价格中部高地各省的生咖啡豆
受美国 2022 年 10 月消费者物价指数 (CPI) 报告对世界金融和大宗商品市场总体影响以及市场信息的影响，两家交易所的咖啡价格继续上涨。商品需求增加的预期。
此外，美元指数连续两个交易日大幅下跌，也促使基金和投机者在咖啡期货价格跌至低位后重返市场买入。
越南海关报告的初步数据显示，2022年10月咖啡出口仅达到79,833吨（约133万袋），环比下降13.74%，环比下降19.71%。与去年同期相比，贡献了到价格上涨。
投资银行荷兰合作银行预测，由于经济下滑和能源危机导致消费量预期下降，2023/2024 作物年度全球咖啡可能出现盈余，但这仍不清楚。
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