赵灿垣（Thomas Foon Chew）1889年出生于广东龙口。在1882年《排华法案》期间，父亲赵世贤（Sai Yen Chew）于1897年他8岁时，通过专门为中国商人提供的昂贵工作签证，将他和妻子带到了美国加利福尼亚州。 在接下来的 34 年里 赵氏家族在加州建立了三家罐头厂。在鼎盛时期，由 赵灿垣管理的Bayside Canning Company 成为美国第三大罐头厂，拥有数千名工人。

四十二岁的Thomas Foon Chew（赵灿垣）于1931年因哮喘/肺炎英年早逝，罐头厂随后于大萧条的1936年出售。