许多市场增长缓慢但稳定

根据越南海鲜出口商和生产商协会的数据，过去 11 个月巴沙鱼的出口额达到 23 亿美元，比 2021 年同期增长 77%；其中，录得增长的市场为欧洲、中国和美国市场。

在欧洲市场，越南巴沙鱼的出口近年来增长显着，增长了103%，达到1.9亿美元。欧洲的强劲复苏导致越南巴沙鱼出口总值的市场份额从 7% 增加到 8%。欧盟的主要市场是荷兰，增长 72%，德国增长 182%，比利时增长 94%。

同时，欧洲的一个重要市场是英国，尽管巴沙鱼的进口额仍增长了32%，达到6000万美元以上，但比重较上年有所下降。在 G7 国家集团中，英国是应对 COVID-19 大流行后复苏最慢的市场，并且受到通货膨胀以及俄乌战争导致的能源和粮食危机的严重影响，因此对海鲜增加了，即使是中低价产品，也有下降。

在CPTPP市场，仍占越南巴沙鱼出口额的13%，超过3.1亿美元，同比增长74%。墨西哥和加拿大是巴沙鱼的两个最大进口国，过去 11 个月的销售额分别超过 1.01 亿美元和 5500 万美元。这两个市场都大幅增加了越南巴沙鱼的进口量，同期分别增长了67%和88%。

作为越南第二大巴沙鱼进口市场，美国占越南巴沙鱼出口的近23%，达5.4亿美元以上。VASEP代表评论说，这个市场70%的增长是2022年上半年的突破性成果，当时美国经济还没有陷入通胀。

不过，巴沙鱼对美出口增速仍保持缓慢增长，原因是美国消费者不得不“勒紧裤腰带”支出以应对通货膨胀。

据美国农业部统计，过去11个月，该市场从越南进口冷冻巴沙鱼片约12.7万吨，价值超过5.4亿美元，数量增长24%，价值增长91%。与去年同期相比。

美国进口冷冻巴沙鱼片平均价格为4.26美元/公斤，同比上涨53%，与越南进口至美国的其他海产品相比，巴沙鱼价格涨幅最大。

尽管增长缓慢，巴沙鱼产业预计到 2022 年营业额将达到 24 亿美元。

还有很多空间

据巴沙鱼加工出口企业介绍，虽然世界市场波动较大，但消费者在困难时期倾向于节省支出以匹配收入，但对海产品的需求仍然较低，仍优先于许多其他消费品。

Vasep Pro 传播总监 Le Hang 女士表示，欧洲市场对越南鲶鱼仍有很大空间。典型的是英国市场，尽管英国市场陷入危机，但该市场仍从越南进口了近3亿美元的海产品，巴沙鱼占该进口额的20%，同比增长3%。2021年任期。

其中，冷冻巴沙鱼片（HS编码0304）占该品种出口总值的90%，达5300万美元以上，冷冻整条巴沙鱼占近4%，加工巴沙鱼占6%以上。

自今年年初以来，英国的通货膨胀率一直在上升，并已达到 40 年来的最高水平 (10.1%)，因为家庭和企业正在努力应对生活成本危机。鉴于这一事实，英国消费者将倾向于购买更便宜的食品；其中，白鱼产品仍然最受欢迎。

与白鱼品种相比，进口到英国的冷冻巴沙鱼片（HS编码030462）的平均价格涨幅较低，涨幅为6-19%。越南是英国市场第五大白鱼供应国，约占 7.5% 的市场份额。Le Hang 女士补充说，英国主要从挪威、冰岛、法罗群岛和中国——欧洲国家的白鱼加工厂——进口鳕鱼。

此外，来自越南海鲜出口商和生产商协会的信息称，来自欧洲Nomad Foods的越南巴沙鱼进口商也计划在2023年增加进口巴沙鱼的来源认证ASC（由ASC认证的responsible aquaculture）和MSC（sustainable捕鱼）认证。根据该计划，Vinh Hoan 和 Go Dang 企业已签署合同，在 2023 年向欧洲市场供应巴沙鱼。

Vinh Hoan Joint Stock Company 总经理 Nguyen Ngo Vi Tam 女士分享说，Vinh Hoan 很自豪能够成为 Nomad Foods 通过 ASC 认证的欧洲市场可持续巴沙鱼供应链的一部分。经过多年的努力，Vinh Hoan 致力于开发这种最高品质的健康蛋白质来源，确保其以负责任的方式加工，并来自经过认证的合成农场。

尽管世界经济依然动荡，通胀依然强劲，但市场空间在巴沙鱼产业的困境中打开了继续发展的一线希望。在这些市场区域中，还有中国市场，这是越南生鱼片消费的最大市场。

据VASEP评估，在越南巴沙鱼进口市场中，中国始终保持最高增速，销量同比增长2倍以上。

2022年前11个月，越南有400多家企业向中国市场出口巴沙鱼。该市场的龙头企业包括 Vinh Hoan 股份公司，占中国巴沙鱼营业额的 16% 以上，East Sea Company Limited 占近 6%，Van Duc Tien Import-Export Food Processing Co., Ltd. 江，南越股份公司和IDI跨国开发投资股份公司均占5%…/。