红豆草

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红豆草被誉为“牧草皇后”，是豆科驴豆属多年生草本植物， 又名驴喜豆、驴豆。牧草和绿肥兼用作物。寿命一般3-7年，适于干旱地区栽培。本属约130余种,大多野生。栽培最多的为普通红豆草，此外还有高加索红豆草。前者原产欧洲,分布于欧洲和非洲北部以及亚洲温暖地区；后者原产苏联，中国新疆天山北坡有野生种。20世纪50年代引进中国的普通红豆草，主要在西北和华北地区种植。

一、形态特征

深根型牧草。根系强大，主根粗壮，直径2厘米以上，入土深1-3米或更深，主根明显，很少出现倒根，在耕层内或耕层以下均可形成侧根，疏松土壤，其主根在耕层以下也可分出许多发育良好的小根，根系的70%以上分布在40cm的土层内，根上生有大量根瘤，根瘤散开单个存在或呈串状，体积大小不一，大的根瘤直径可达2cm；茎圆形，直立或半倒伏，表面有沟，4-8节不等，茎中空或充实，株高48-130cm。茎分红、绿两种颜色，每株有分枝10-20个。叶为奇数羽状复叶，由7-17片小叶组成，小叶长椭圆形。开花前为基生叶，开花期每株有复叶30-40片。叶片深绿色，上面无毛茸，下面和边缘有短的白毛茸。托叶为尖锐的三角形，上面亦被白毛茸。总状花序，花序长8-40cm，每花序有小花40-60朵，呈4列排列在花轴上。花冠紫红色居多，少数粉红色或白色。花的典型特征为直角形式弯曲龙骨瓣。荚果含1粒种子，不开裂，长4-12mm，宽3-10mm，扁平状或凸起，半圆形、荚果坚硬，边缘有锯齿状薄片，种子半圆形，褐色、绿色或绿褐色，表面光滑，千粒重15-25g。

二、生物学特性

红豆草具有良好的适应性，属旱生植物，喜干燥凉爽气候，有一定的耐寒性,耐旱力强,且耐瘠,但不耐水淹。红豆草对土壤要求不严，能在土层较薄的砂粒、石质和冲积土壤上完成生长繁殖，广泛分布在适度湿润的壤土、砂壤和砂土土壤。红豆草不适应低洼地、排水差的重粘土土壤，水淹没24小时以上，根部开始腐烂，植株死亡。在新疆最佳种植区域为海拔1000m-3000m之间冷凉山前地带。温暖地区以秋播为主，寒冷地区可春播或夏播。单播每公顷播种量为45-60千克，种子田可适当减少。作牧草常与紫花苜蓿和无芒雀麦混播，年收获2次，第1茬以现蕾到盛花期收获为最适,第2茬产量较低，常用以放牧，作绿肥常用于禾谷类前作。年收获2-3次。栽培一次可利用3-5年。干草平均含粗蛋白质17％，粗脂肪5％，粗纤维20％,无氮浸出物50％，粗灰分8％，还含有较多的维生素和矿物质。可青饲、青贮、调制干草或放牧，是家畜喜食的优质饲草。生育阶段均含有较多的单宁，家畜食后不易发生臌胀病，为其他豆科牧草所不及。此外，红豆草蜜腺发达，开花期长，也是一种蜜源植物。

三、栽培技术

1.种子处理 种子可去种荚，或置于稀硫酸溶液浸泡2-3h。播种前可根瘤菌拌种，以每千克红豆草20-30g，亦可干根切碎拌种。

2.整地 播前要精细整地，保持土壤墒情。根据土壤肥力，按10-15t/hm2施入有机肥。

3.播种 北方每年4月中旬至5月初进行播种，干旱地区在雨前或雨后抢墒播种。可条播也可撒播，但条播最好。条播时草田行距30-35cm、种子田行距45-50cm。播深4cm左右。每公顷播量为种子田30-45kg、草田50-60kg。红豆草也可与无芒雀麦或苜蓿混播。

4.田间管理 出苗前，要及时除去雨后土壤板结。当年播种的红豆草生长缓慢，幼苗弱小，杂草滋生，应注意除草。结合除草和松土，在分枝期或刈割后追施N、P复合肥，以每公顷120-150kg追施，生产种子的红豆草，在开花期进行人工辅助授粉或放养蜂群，以提高授粉率。有条件时根据土壤含水量和物候期进行灌溉。10月下旬至11月初灌水利于红豆草越冬和提高翌年产量。草田红豆草最好在初花期刈割，此时收获能获得全年的高产量，且品质较高，每年刈割2-3次为宜，留茬高度4-5cm。越冬前1个月不宜刈割或放牧。由于红豆草为总状花序，开花时期不集中，使成熟期不一，落粒性强，故收获种子的时期为50%-60%荚果变为黄褐色时。

四、价值

饲用价值 产草量及种子产量。红豆草的产量因品种、生长环境、生长年限及栽培利用状况而异。在甘肃中部干旱地区，种植当年其鲜草产量为18 000-37 500kg/hm2，折合干草5 000-12 000kg/hm2，第2年到第4年产草量高而稳定，干草产量一般稳定在12 000-18 000kg/hm2。红豆草种子产量稍高于紫花苜蓿，每公顷产量450-1 200kg。

营养价值。红豆草被誉为“牧草皇后”，这一方面因其产量高，也与其营养价值高有关。初花期至盛花期干草的水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、无氮浸出物、钙和磷含量分别为12%-13%、16.25%-15.35%、2.02%-1.98%、30.5%-32.1%、8.93%-9.28%、41.25%-42.97%、2.21%-2.08%和0.28%-0.24%。种子粗蛋白质含量33.11%、粗脂肪4.33%、粗纤维含量仅7.88%、无氮浸出物达到46.7%、钙和磷分别为2.63%和0.32%。红豆草茎杆中空柔嫩，叶量丰富，各类家畜都喜欢采食，可用于青饲、青贮、放牧、晒制青干草，加工草粉、配合饲料等，因其含有单宁，可沉淀在瘤胃中形成大量泡沫性的可溶性蛋白质，故在反刍家畜青饲、放牧时不易发生膨胀，因此，红豆草是马、牛、羊的上等粗饲料。试验表明，育肥猪精饲料中加入8%的红豆草草粉，60d平均日增重达到了563g，与加入相同比例苜蓿草粉的组（日增重为558g）相当。

水土保持 红豆草根系强大，侧根多，植株繁茂，枝繁叶茂盖度大，种植第1年即可覆盖地面。护坡保土作用好，在风蚀和水蚀严重的斜坡地，其产量要比种其他豆科植物高，是很好的水土保持植物。据研究，其拦蓄径流量比农作物高50%以上、减沙量比农作物高70%；在紫花苜蓿、红豆草、沙打旺、白三叶等六种豆科牧草中，红豆草生物总量处在第2位，拦截径流量能力达到第1位。

培肥土壤 红豆草是许多作物的良好前作。红豆草的根瘤发育好，比其它豆科作物更能增加土壤中的氮素。红豆草根茬地耕翻后，其根系迅速死亡分解，不会使后作播种地混杂，并使土壤有机质增加迅速。生地种植红豆草5年后改种小麦，比种植相同年限的农作物产量提高35%- 48%。

蜜源植物 红豆草1年开2次花，红豆草花序长，小花数多，花期长，总花期长达3个月，开放时香气四射，含蜜量多，花期一箱蜂每天可采蜜4-5kg，每667m2产蜜量达6-13kg，在红豆草种子田放养蜜蜂还可提高种子产量，是很好的蜜源植物。